Restaurants & Food à Rome — Où Bien Manger

Cosa troverai in questa sezione

• Vraies trattorias — sans pièges à touristes

  Les trattorias avec menu uniquement en italien à prix fixe, celles où mangent les Romains. Pas de nappes en papier, pas de photos plastifiées.

• Street food romain : supplì, pizza, trapizzino

  Les meilleures adresses pour le supplì frit, la pizza al taglio, les carciofi alla giudia et le trapizzino — la nourriture de rue que seule Rome peut vous offrir.

• Vins, caves et apéritif à Rome

  Les caves historiques de Trastevere, les wine bars de Monti, les osterie qui servent encore le vin en vrac. La carte des vins de Rome.

• Quartiers gastronomiques — où manger par zone

  Testaccio, Pigneto, Ostiense, Prati : chaque quartier a ses adresses. Le guide est organisé par zone, pas seulement par type de cuisine.